

Les nous de Crespià són garantia de qualitat, proximitat i sostenibilitat. Les nous amb closca i anar-les trencant a mesura que ens les mengem perquè precisament la closca evita l’enranciment dels olis essencials.
La nou és un fruit sec d'alt valor nutritiu: ric en proteïnes, vitamines de el grup B, vitamina C, oligoelements, olis vegetals, lecitina i àcids grassos omega 3 (poliinsaturats).
Aquest tipus de nous destaquen per les seves importants quantitats en antioxidants, que serveixen per protegir el sistema immunitari. El seu consum freqüent enforteix el desenvolupament de dents, ossos i òrgans. Contenen vitamina B1, que estimula significativament l'assimilació de glucosa, a més d'enfortir la musculatura.
Política de seguretat
Política d'enviament
Ingredients: Nou de Crespià amb closca
Característiques: Les nous de Crespià són garantia de qualitat, proximitat i sostenibilitat. Les nous amb closca i anar-les trencant a mesura que ens les mengem perquè precisament la closca evita l’enranciment dels olis essencials.
La nou és un fruit sec d'alt valor nutritiu: ric en proteïnes, vitamines de el grup B, vitamina C, oligoelements, olis vegetals, lecitina i àcids grassos omega 3 (poliinsaturats).
Aquest tipus de nous destaquen per les seves importants quantitats en antioxidants, que serveixen per protegir el sistema immunitari. El seu consum freqüent enforteix el desenvolupament de dents, ossos i òrgans. Contenen vitamina B1, que estimula significativament l'assimilació de glucosa, a més d'enfortir la musculatura. Les nous de Califòrnia també contenen vitamines del tipus B6, les quals beneficien el cervell i augmenten la producció d'anticossos. Intervenen a mantenir l'organisme saludable i en disminuir la possibilitat de produir quadres vírics. Contenen àcids omega-3 i omega-6, que disminueixen el colesterol i eviten que s'enganxi a les artèries i a les venes. Per aquesta raó, els especialistes les recomanen a pacients o a persones amb obesitat, ja que tenen altes probabilitats de patir un infart de miocardi. Ajuden a reduir els nivells hipertensius, el colesterol alt i la glucosa en sang. També són riques en seleni i en melatonina, excel•lents per a la prevenció de malalties cròniques. Altres minerals i vitamines en aquestes nous són el fòsfor, àcid fòlic, coure i magnesi. Aporten a l'organisme certes proteïnes, principalment arginina, essencial per atacar les afeccions de tipus cardiovascular.
Les nous es consumeixen de diverses formes, fresques, cuinades o en rebosteria. Es poden afegir a cremes, amanides, receptes salades, postres ... També s'utilitzen per extreure el seu oli.
Tip: Antigament es creia que menjar nous fomentava la intel•ligència, per la semblança d’aquest fruit sec amb la forma del cervell. Avui en dia sabem que no és per la forma, sinó pels valors nutricionals que té.
La nou destaca per la seva composició en olis essencials amb efectes científicament provats, que milloren la salut cardiovascular, així com la prevenció de les malalties neurodegeneratives.
Al•lèrgens: Traces d'altres aliments, per contaminació creuada.
Conservació: Protegir de la llum solar i en un lloc fresc i sec. Mantenir en un recipient de vidre i hermètic
+info: Des del punt de vista de la medicina tradicional xinesa, les nous tenen una naturalesa tèrmica calorífica, sabor dolç i redueixen la inflamació alhora que alleugereixen el dolor.
Un altre efecte és el d’humitejar els pulmons i els intestins i ajudar a disminuir la tos associada a les senyals de fred d’aquests òrgans (calfreds i mucositat aquosa). Les nous nodreixen les glwikipedia.orgndules suprarenals i el cervell i milloren l’esperma. S’utilitza per tractar l’ejaculació precoç i la impotència, el mal d’esquena i el fred als genolls. (font: proveïdor): etselquemenges.cat/proveïdor/
Informació nutricional (per 100 g de producte):
Valor energètic: 711 kcal / 2936 kJ
Greixos: 68 g (de les quals saturats 6.70 g)
Proteïnes: 17 g
Fibra alimentària: 5.40 g
Hidrats de carboni: 4.70 g (dels quals sucres 2 g)
Sal: 0.02 g