AMETLLA MARCONA CRUA
22,75 €
Impostos inclosos
La marcona és la varietat d'ametlla més coneguda i valorada del nostre país. És una ametlla rodona i grossa, dolça i amb poc percentatge d'amargor. L'ametlla conté un alt valor energètic i el seu contingut en sucres en baix. És destacable la seva aportació de proteïnes. Especialment recomanable el seu consum durant l'embaràs i la lactància. El consum d'ametlla ajuda a reduir el colesterol sanguini total i el LDL. També és ideal per a les etapes de creixement i adolescència, gràcies a la seva aportació de potassi i calci, i molt aconsellable per a esportistes. L'ametlla també reforça el sistema immunitari gràcies a antioxidants com la vitamina E, la quercetina, el manganès i el zinc.
Política de seguretat
Política d'enviament
Ingredients: Ametlla marcona crua, repelada.
Característiques: Fruit de l'ametller Prunus amygdalus b, desproveït de la seva endocarpi llenyós i sense pell. Ametlla marcona uniforme, de color ivori crema, sense indicis de ranciesa ni sabors ni olors estranyes. La marcona és la varietat d'ametlla més coneguda i valorada del nostre país. És una ametlla rodona i grossa, dolça i amb poc percentatge d'amargor. L'ametlla conté un alt valor energètic i el seu contingut en sucres en baix. És destacable la seva aportació de proteïnes. Especialment recomanable el seu consum durant l'embaràs i la lactància. El consum d'ametlla ajuda a reduir el colesterol sanguini total i el LDL. També és ideal per a les etapes de creixement i adolescència, gràcies a la seva aportació de potassi i calci, i molt aconsellable per a esportistes. L'ametlla també reforça el sistema immunitari gràcies a antioxidants com la vitamina E, la quercetina, el manganès i el zinc.
Tip: En el torró s'usa l'ametlla marcona per ser la varietat més dolça i amb més sabor. Les marcona se solen pelar i torrar amb anterioritat, sense pell.
Al·lèrgens: Pot contenir cacauets, fruits amb closca o traces d'altres aliments, per contaminació creuada.
Conservació: Protegir de la llum solar i en un lloc fresc i sec. S'aconsella mantenir en un recipient de vidre i hermètic. Preferentment, consumir abans de 9 mesos, des de la seva data d'envasat.
+ Info: L'ametlla marcona és una de les més utilitzades, la més costosa i la més demandada per la indústria rebostera i torronera. Els ametllers de marcona només donen collita bona cada dos anys. Desproveïda de les seves embolicades, es torra fins que adquireix el to desitjat per a l'elaboració de torrons durs o tous. Serveix de base per a les Denominacions d'Origen Xixona i Alacant, així com per la Denominació de Qualitat Massapà de Toledo i els tradicionals crocants aragonesos a més del Pastís de Santiago. Així mateix, al tenir en la seva composició menys oli, se sol destinar a la producció d'ametlles fregides. (Font: proveïdor / wikipedia.org / turronesydulces.com)
Informació nutricional (per 100 g de producte):
Valor energètic: 649 kcal / 2681 kJ
Greixos: 59 g (de les quals saturats 5 g)
Proteïnes: 23 g
Fibra alimentària: 9.60 g
Hidrats de carboni: 2.40 g (dels quals sucres 2.40 g)
Sal: <0.01 g
0009
363 Elements
La marcona és la varietat d'ametlla més coneguda i valorada del nostre país. És una ametlla rodona i grossa, dolça i amb poc percentatge d'amargor. L'ametlla conté un alt valor energètic i el seu contingut en sucres en baix. És destacable la seva aportació de proteïnes. Especialment recomanable el seu consum durant l'embaràs i la lactància. El consum d'ametlla ajuda a reduir el colesterol sanguini total i el LDL. També és ideal per a les etapes de creixement i adolescència, gràcies a la seva aportació de potassi i calci, i molt aconsellable per a esportistes. L'ametlla també reforça el sistema immunitari gràcies a antioxidants com la vitamina E, la quercetina, el manganès i el zinc.