HARINA ALGARROBA

Ingredientes: Harina de algarroba.

Características: La harina de algarroba es rica en carbohidratos y contiene aproximadamente un 50% de azúcares naturales y un 10% de proteínas. Muchos de los beneficios que se le otorgan son debidos a la presencia de fibra soluble. Es también una importante fuente de antioxidantes y de minerales, como el hierro, el calcio y el fósforo. Se considera un alimento energético.

Tip: Recientemente, la algarroba ha sido reconocida como 'un alimento natural' o 'un superalimento'. Por su color marrón y su sabor parecido, suele usarse como sustituto del chocolate y del cacao. Debido a su dulzor, es indicada para la elaboración de postres.

Alérgenos: Sin gluten. Posibles trazas de gluten y de otros alimentos, por contaminación cruzada.

Conservación: Proteger de la luz solar y en un lugar fresco y seco.

Preferentemente, consumir antes de 18 meses, desde su fecha de envasado.

+info: Las semillas de algarroba son muy ricas en mucílagos y tienen la facultad de ejercer una acción favorable contra las inflamaciones de las mucosas, reduciendo la irritación, tanto en las vías respiratorias como en las digestivas, y actuando adecuadamente contra las diarreas. También reducen el dolor de las contusiones.

(fuente: proveedor / wikipedia.org)

Información nutricional (por 100 g de producto):

Valor energético: 222 kcal

Hidratos de carbono: 88,90 g

Proteínas: 4,62 g

Grasas: 0,65 g