ORDI EN GRA
4,40 €
Impostos inclosos
És una bona font d'energia, especialment d'hidrats de carboni d'assimilació lenta i resulta remineralitzant pel seu contingut en potassi, magnesi, calci, ferro i fòsfor. Però el seu major tresor són els seus oligoelements, entre els quals destaca l'antioxidant seleni, el zinc, el manganès i el coure, que la converteixen en aliment ideal en estats carencials. A més, l'ordi és rica en diverses vitamines de el grup B (B1, B3 i B6). També és una bona font d'inositol, substància considerada vitamina del grup B i que evita la rigidesa dels capil·lars, regula el colesterol, evita l'acumulació de greix al fetge, protegeix el sistema nerviós i combat l'ansietat i la depressió. Encara que no té tanta proteïna com el blat, la seva aportació no és menyspreable (gairebé un 10%).
Política de seguretat
Política d'enviament
Ingredients: Ordi (ordi), en gra i pelada.
Característiques: L'ordi és un aliment amb moltes més possibilitats nutricionals i gastronòmiques que les que el fan aparèixer com l'ingredient bàsic de la cervesa. És una bona font d'energia, especialment d'hidrats de carboni d'assimilació lenta i resulta remineralitzant pel seu contingut en potassi, magnesi, calci, ferro i fòsfor. Però el seu major tresor són els seus oligoelements, entre els quals destaca l'antioxidant seleni, el zinc, el manganès i el coure, que la converteixen en aliment ideal en estats carencials. A més, l'ordi és rica en diverses vitamines de el grup B (B1, B3 i B6). També és una bona font d'inositol, substància considerada vitamina del grup B i que evita la rigidesa dels capil·lars, regula el colesterol, evita l'acumulació de greix al fetge, protegeix el sistema nerviós i combat l'ansietat i la depressió. Encara que no té tanta proteïna com el blat, la seva aportació no és menyspreable (gairebé un 10%). La seva fibra soluble, rica en betaglucans, s'associa a la prevenció de malalties cardiovasculars, redueix l'absorció de colesterol i retarda el de la glucosa.
Tip: Remullar l'ordi tota una nit i coure durant 40-50 '. Cereal molt ric en l'elaboració de sèmoles dolces o salades i pans plans densos.
Al·lèrgens: Conté gluten. Possibles traces d'altres aliments, per contaminació creuada.
Conservació: Protegir de la llum solar i en un lloc fresc i sec. Mantenir allunyat de fortes olors. Preferentment, consumir abans de 18 mesos, des de la seva data d'envasat.
+ Info: L'ordi estava íntimament lligat als ritus religiosos i celebracions de l'antic Egipte, on es feia servir com a ofrena als déus i en funerals. El seu gra germinat simbolitzava la resurrecció del déu Osiris. Heròdot ja va descriure la importància de la cervesa d'ordi a l'antic Egipte. En una de les seves visites allà, Plini el Vell va ser testimoni de l'ús de l'ordi en tractaments mèdics i es va dur aquells coneixements a Grècia. Hipòcrates es va fixar en el consum d'aigua d'ordi dels egipcis, i va anotar que això els donava força i benestar. Es creu que l'ordi va arribar a la Península Ibèrica sobre el quart o cinquè mil·lenni a. C., i uns mil anys més tard es va expandir pel centre i nord d'Europa, terres fredes on l'ordi va créixer en camps pobres, on altres cereals no aconseguien una bona producció. (Font: proveïdor / cuerpomente.com)
Informació nutricional (per 100 g de producte):
Valor energètic: ................... kcal
Hidrats de carboni: .............................. g
Proteïnes: ......................... g
Greixos: ........................ g
0727
60 Elements
És una bona font d'energia, especialment d'hidrats de carboni d'assimilació lenta i resulta remineralitzant pel seu contingut en potassi, magnesi, calci, ferro i fòsfor. Però el seu major tresor són els seus oligoelements, entre els quals destaca l'antioxidant seleni, el zinc, el manganès i el coure, que la converteixen en aliment ideal en estats carencials. A més, l'ordi és rica en diverses vitamines de el grup B (B1, B3 i B6). També és una bona font d'inositol, substància considerada vitamina del grup B i que evita la rigidesa dels capil·lars, regula el colesterol, evita l'acumulació de greix al fetge, protegeix el sistema nerviós i combat l'ansietat i la depressió. Encara que no té tanta proteïna com el blat, la seva aportació no és menyspreable (gairebé un 10%).