CRISPETA BLAT MORO
3,40 €
Impostos inclosos
Característiques: Blat de moro de la varietat Zea mays everata Sturt, varietat Butterfly. Grans de blat de moro sense indicis de ranciesa ni sabors ni olors estranyes. Color ataronjat i de consistència dura.
Política de seguretat
Política d'enviament
Ingredients: Blat de moro en gra, cru.
Característiques: Blat de moro de la varietat Zea mays everata Sturt, varietat Butterfly. Grans de blat de moro sense indicis de ranciesa ni sabors ni olors estranyes. Color ataronjat i de consistència dura.
Tip: Escalfa una mica d'oli, just que cobreixi el fons d'una paella, i escampa el blat de moro cru. Cobrir amb una tapa i en un parell de minuts començaran a veure les crispetes. Apagar i retirar de foc. Retirar els grans que no hagin esclatat. Salar o endolcir.
Al·lèrgens: Pot contenir cacauets, fruits amb closca o traces d'altres aliments, per contaminació creuada.
Conservació: Protegir de la llum solar i en un lloc fresc i sec. Es recomana mantenir en un recipient de vidre i hermètic. Preferentment, consumir abans de 12 mesos, des de la seva data d'envasat.
+ Info: Per a l'elaboració de crispetes, s'utilitzen grans de blat de moro d'un tipus especial, els quals es col·loquen en una olla o recipient, i es torren (habitualment fregint-los en oli vegetal) fins que els fan explotar. Només algunes varietats de blat de moro (una d'elles, anomenada blat de moro rebentada o rosetero o pisingallo o la varietat Zea mays everata Sturt) produeixen el resultat desitjat, que és la sobtada expansió del contingut del gra que provoca la ruptura sobtada de la closca, i la formació d'una massa esponjosa de color blanc, fenomen que es deu principalment al sobreescalfament de la humitat interna i el midó contingut dins. A causa de que l'explosió pot llançar a una distància considerable els grans de blat de moro rebentats, les crispetes es preparen habitualment en un recipient amb tapa. Durant la seva esclat, les crispetes produeixen un soroll i cops característics, juntament amb el seu inconfusible aroma. (Font: proveïdor / wikipedia.org)
Informació nutricional (per 100 g de producte):
Valor energètic: 330 kcal / 1393 kJ
Hidrats de carboni: 57 g (dels quals sucres 1 g)
Fibra alimentària: 14 g
Proteïnes: 11 g
Greixos: 3.40 g (de les quals saturats 0.60 g)
Sal: 0.01 g
0025
359 Elements
Característiques: Blat de moro de la varietat Zea mays everata Sturt, varietat Butterfly. Grans de blat de moro sense indicis de ranciesa ni sabors ni olors estranyes. Color ataronjat i de consistència dura.