FARINA AMETLLA
12,00 €
Impostos inclosos
Farina obtinguda a partir de la llavor de l'ametller (Prunus amygdalus). Ametlla mòlta uniforme, de color ivori crema. L'ametlla conté un alt valor energètic i el seu contingut en sucres en baix. És destacable la seva aportació de proteïnes. Especialment recomanable el seu consum durant l'embaràs i la lactància. El consum d'ametlla ajuda a reduir el colesterol sanguini total i el LDL. També és ideal per a les etapes de creixement i adolescència, gràcies a la seva aportació de potassi i calci, i molt aconsellable per a esportistes. L'ametlla també reforça el sistema immunitari gràcies a antioxidants com la vitamina E, la quercetina, el manganès i el zinc.
Política de seguretat
Política d'enviament
Ingredients: Ametlla crua, repelada i mòlta fina.
Característiques: Farina obtinguda a partir de la llavor de l'ametller (Prunus amygdalus). Ametlla mòlta uniforme, de color ivori crema, sense indicis de ranciesa ni sabors ni olors estranyes. L'ametlla conté un alt valor energètic i el seu contingut en sucres en baix. És destacable la seva aportació de proteïnes. Especialment recomanable el seu consum durant l'embaràs i la lactància. El consum d'ametlla ajuda a reduir el colesterol sanguini total i el LDL. També és ideal per a les etapes de creixement i adolescència, gràcies a la seva aportació de potassi i calci, i molt aconsellable per a esportistes. L'ametlla també reforça el sistema immunitari gràcies a antioxidants com la vitamina E, la quercetina, el manganès i el zinc. La farina de l'ametlla és extraordinària per espessir un brou massa líquid, facilitar l'emulsió d'una salsa, farcits o elaborar croquetes i arrebossats. És imprescindible en l'elaboració de la beixamel vegana. També, en preparacions de rebosteria com el massapà.
Tip: El mòlt fi és el més adequat per a preparacions de rebosteria. En els farcits, els arrebossats o en les masses, és aconsellable que conservi una mica de textura.
Al·lèrgens: Pot contenir cacauets, fruits amb closca o traces d'altres aliments, per contaminació creuada.
Conservació: Protegir de la llum solar i en un lloc fresc i sec. S'aconsella mantenir en un recipient de vidre i hermètic. Preferentment, consumir abans de 3 mesos, des de la seva data d'envasat.
+ Info: Des de l'antiguitat, s'han utilitzat diferents parts de la planta com antitusígen, hipotensor i hepatoprotector, entre d'altres. Les seves propietats principals són les de emol·lient dermatològic, laxant, antiinflamatori, cicatritzant i antiespasmòdic. La llet i l'oli d'ametlles també s'ha fet servir, com a aplicació externa, per a la cura de la pell. En medicina l'oli d'ametlles s'utilitza per al tractament de la dermatitis, psoriasi, pells seques, cremades superficials i pel restrenyiment. A més la llet d'ametlles té una aplicació dietètica pel seu alt contingut en nutrients. (Font: proveïdor / cuerpomente.com)
Informació nutricional (per 100 g de producte):
Valor energètic: 631 kcal / 2609 kJ
Greixos: 55 g (de les quals saturats 4.80 g)
Proteïnes: 25 g
Fibra alimentària: 9.10 g
Hidrats de carboni: 4.60 g (dels quals sucres 3.90 g)
Sal: <0.01 g
0006
271 Elements
Farina obtinguda a partir de la llavor de l'ametller (Prunus amygdalus). Ametlla mòlta uniforme, de color ivori crema. L'ametlla conté un alt valor energètic i el seu contingut en sucres en baix. És destacable la seva aportació de proteïnes. Especialment recomanable el seu consum durant l'embaràs i la lactància. El consum d'ametlla ajuda a reduir el colesterol sanguini total i el LDL. També és ideal per a les etapes de creixement i adolescència, gràcies a la seva aportació de potassi i calci, i molt aconsellable per a esportistes. L'ametlla també reforça el sistema immunitari gràcies a antioxidants com la vitamina E, la quercetina, el manganès i el zinc.