FAVA FREGIDA

Ingredients: Fava, oli de gira-sol i sal.

Característiques: Fruit de la planta lleguminosa 'fava', fregida i salada. Faves amb la superfície lleugerament salada, sense indicis de ranciesa ni sabors ni olors estranyes. El seu color és el groc daurat característic i cruixent. Les faves són riques en calci, fibra i vitamines dels grups B1 i B2. Aporten una quantitat important de proteïnes i poques calories (110 cal / 100 g). Aquestes lleguminoses es consideren diürètiques, depuratives, antireumàtiques i anticancerígenes. El seu consum transmet sensació de sacietat a l'organisme. En aquest cas, les faves fregides i al punt de sal són ideals com a aperitiu.

Tip: Les faves són un complement adequat per a esportistes, per la seva elevada aportació d'hidrats de carboni amb pocs sucres i per la seva concentració de proteïnes, que contribueixen a el creixement i manteniment dels músculs. Aquests aliments tan proteics estan recomanats durant la infància, en l'adolescència, en èpoques de desgast físic i en l'embaràs.

Al·lèrgens: Pot contenir traces d'altres aliments, per contaminació creuada.

Conservació: Protegir de la llum solar i en un lloc fresc i sec. S'aconsella mantenir en un recipient de vidre i hermètic. Preferentment, consumir abans de 6 mesos, des de la seva data d'envasat.

+ Info: El fòsfor és el mineral més abundant en les faves fregides. Aquest mineral, juntament amb el calci, ajuda a mantenir els ossos forts i sans i a evitar l'aparició de malalties com l'osteoporosi. També contribueix a la formació dels teixits i a la secreció de la llet materna. El magnesi, per la seva banda, permet la relaxació dels vasos sanguinis, l'activació de el cor i de cervell, un funcionament òptim de sistema digestiu o la regulació dels nivells de sucre en la sang. És un potent antidepressiu natural i ajuda a la concentració durant les èpoques de major esforç intel·lectual.

(Font: proveïdor / sucesoresdeignaciolopez.com)

Informació nutricional (per 100 g de producte):

Valor energètic: 424 kcal / 1774 kJ

Proteïnes: 30 g

Hidrats de carboni: 29 g (dels quals sucres 2.80 g)

Greixos: 18 g (de les quals saturats 1.8 g)

Fibra alimentària: 16 g

Sal: 1 g