MONGETA ARROSSINA MÍCHIGAN
3,50 €
Impostos inclosos
La mongeta arrossina és coneguda en algunes regions com mongeta arrossera, mongeta arrocilla, mongeta d'arròs, mongeta o mongeta de Santa Pau, mongeta arrossina de el Vaixell d'Àvila, mongeta Michigan, navy bean o pea bean. És una mongeta de color blanc, mida petita i forma ovalada, gairebé rodona. El seu sabor és delicat, la seva textura mantegosa i amb pell suau. La cocció d'aquesta mongeta és molt ràpida i és molt digestiva, pel seu poc contingut en fècula.
Aquest llegum és ideal per a amanides, plats de mongetes amb marisc, hummus cremosos o simplement com una guarnició de llegums.
Política de seguretat
Política d'enviament
Ingredients: Mongeta arrossina extra, sencera i seca.
Característiques: La mongeta arrossina és coneguda en algunes regions com mongeta arrossera, mongeta arrocilla, mongeta d'arròs, mongeta o mongeta de Santa Pau, mongeta arrossina de el Vaixell d'Àvila, mongeta Michigan, navy bean o pea bean. És una mongeta de color blanc, mida petita i forma ovalada, gairebé rodona. El seu sabor és delicat, la seva textura mantegosa i amb pell suau. La cocció d'aquesta mongeta és molt ràpida i és molt digestiva, pel seu poc contingut en fècula.
Aquest llegum és ideal per a amanides, plats de mongetes amb marisc, hummus cremosos o simplement com una guarnició de llegums.
Tip: Remullar durant 8-16 hores. En aigües dures, coure en olla pressió uns 30-60 'i en olla convencional unes 1h o 1h20'. En aigües toves, en olla pressió uns 15'-30 'i en olla convencional 30'-60', aproximadament.
Al·lèrgens: Possibles traces de soja, gluten i altres aliments, per contaminació creuada.
Conservació: Protegir de la llum solar i de la humitat, en un lloc fresc i sec. Mantenir allunyat de fortes olors. Preferentment, consumir abans de 18 mesos, des de la seva data d'envasat.
+ Info: Els llegums són aliment per al futur de la planeta. No són només aliments nutritius, sinó que a més contribueixen al fet que els sistemes alimentaris siguin sostenibles i, amb això, a reduir la fam i combatre el canvi climàtic. La FAO resumeix els seus beneficis: Els llegums fixen el nitrogen de l'atmosfera i es el proporcionen a terra, el que augmenta la seva fertilitat. Tenen una àmplia diversitat genètica que permet desenvolupar més varietats resilients a el canvi climàtic. Posseeixen una petjada hídrica baixa, en comparació amb les fonts de proteïna d'origen animal.
La qualitat nutricional de les llegums es veu obstaculitzada per certs compostos, com els fitats i les lectines, però es desactiven amb el remull, la germinació, la fermentació i la cocció. Les persones que no estan acostumades als llegums poden sentir inflor i generar gasos durant la digestió. És un problema passatger, però pot prevenir consumint els llegums en forma de puré, començant a consumir en quantitats petites i anar augmentant i acompanyant-les amb espècies i plantes medicinals digestives.
(Font: proveïdor / cuerpomente.com)
Informació nutricional (per 100 g de producte):
Valor energètic: 346 kcal / 1563 kJ
Hidrats de carboni: 61.30 g
Proteïnes: 22.30 g
Fibra alimentària: 21.30 g
Greixos: 1.38 g
CDR (quantitat diària recomanada): 37.1%
0108
33 Elements
La mongeta arrossina és coneguda en algunes regions com mongeta arrossera, mongeta arrocilla, mongeta d'arròs, mongeta o mongeta de Santa Pau, mongeta arrossina de el Vaixell d'Àvila, mongeta Michigan, navy bean o pea bean. És una mongeta de color blanc, mida petita i forma ovalada, gairebé rodona. El seu sabor és delicat, la seva textura mantegosa i amb pell suau. La cocció d'aquesta mongeta és molt ràpida i és molt digestiva, pel seu poc contingut en fècula.
Aquest llegum és ideal per a amanides, plats de mongetes amb marisc, hummus cremosos o simplement com una guarnició de llegums.