FÈSOL FRIJOL NEGRE
3,40 €
Impostos inclosos
Mongeta de color negre mat, de mida esfèric i petit. Els fesols posseeixen un alt contingut en proteïnes i en fibra, sent així mateix una font excel·lent de minerals. També cal destacar l'elevada quantitat de folats que aporta i el contingut equilibrat en altres vitamines de el grup B, exceptuant la B12. Aquest llegum destaca per la seva fàcil cocció i pel seu excel·lent comportament en tot tipus de receptes, especialment combinada amb verdures. És un fesol que fa un brou fosc i d'intens sabor.
Política de seguretat
Política d'enviament
Ingredients: Fesol negre, sencer i sec.
Característiques: Mongeta de color negre mat, de mida esfèric i petit. Els fesols posseeixen un alt contingut en proteïnes i en fibra, sent així mateix una font excel·lent de minerals. També cal destacar l'elevada quantitat de folats que aporta i el contingut equilibrat en altres vitamines de el grup B, exceptuant la B12. Aquest llegum destaca per la seva fàcil cocció i pel seu excel·lent comportament en tot tipus de receptes, especialment combinada amb verdures. És un fesol que fa un brou fosc i d'intens sabor.
Tip: Remullar durant 10-12 hores. En aigües dures, coure en olla pressió uns 30'-45 'i en olla convencional 2h-2h20'. En aigües toves, en olla pressió uns 25'-40 'i en olla convencional 1h-1h35', aproximadament.
Al·lèrgens: Possibles traces de soja, gluten i altres aliments, per contaminació creuada.
Conservació: Protegir de la llum solar i de la humitat, en un lloc fresc, sec i fosc. Preferentment, consumir abans de 18 mesos, des de la seva data d'envasat.
+ Info: El fesol és un dels aliments més antics conegut de l'home i ha format part important de la dieta humana des de temps remots. El fesol comú va començar a conrear aproximadament cap a l'any 7000 a.C. al sud de Mèxic, El Salvador i Guatemala. A Mèxic, els nadius van conrear els fesols blancs, negres i totes les altres varietats de color. Quan els conqueridors de l'Imperi espanyol van arribar a el Nou Món, florien diverses varietats de fesols. Cristòfor Colom els va cridar 'faxónes' i 'favas' per la seva semblança a les faves del vell món. Els asteques els cridaven 'etl', els maies 'búul' i 'quinsoncho', els inques 'purutu', els cumanagots de Veneçuela 'caraotas'. Al Carib els denominaven cunada, els chibchas 'histe'. Els primers exploradors i comerciants van portar posteriorment les varietats de fesol americà a tothom, i a principis de segle XVII, els fesols ja eren cultius populars a Europa, Àfrica i Àsia. (Font: proveïdor / wikipedia.org)
Informació nutricional (per 100 g de producte):
Valor energètic: 304.60 kcal / 1279 kJ
Hidrats de carboni: 54.80 g
Proteïnes: 21.40 g
Fibra alimentària: 21.30 g
Greixos: 1.50 g
CDR (Quantitat Diària Recomanada): 37.1%
0669
61 Elements
Mongeta de color negre mat, de mida esfèric i petit. Els fesols posseeixen un alt contingut en proteïnes i en fibra, sent així mateix una font excel·lent de minerals. També cal destacar l'elevada quantitat de folats que aporta i el contingut equilibrat en altres vitamines de el grup B, exceptuant la B12. Aquest llegum destaca per la seva fàcil cocció i pel seu excel·lent comportament en tot tipus de receptes, especialment combinada amb verdures. És un fesol que fa un brou fosc i d'intens sabor.