GARBANZO TOSTADO
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El consumo de esta legumbre es muy recomendable por su alto valor nutritivo: los garbanzos nos aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales (hierro), fibra y pobres en grasas saturadas. Recomendado para deportistas, pues ayuda a que recuperen el hierro perdido tras la actividad física y a evitar los molestos calambres. Las personas con anemia ferropénica pueden consumir garbanzos para aumentar sus niveles de hierro, uno de los componentes principales de esta legumbre. Los garbanzos son una gran fuente de potasio, muy buenos para mejorar la circulación, regular la presión arterial y está recomendado en aquellos que sufren de hipertensión. Colaboran en la prevención de enfermedades reumáticas o artritis.
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Ingredientes: Garbanzo tostado y sal.
Características: Legumbre comestible de la familia Fabaceae, subfamilia Faboideae, tostada y ligeramente salada. Este producto mantiene en su mayor parte la piel. Garbanzo sin indicios de rancidez ni sabores ni olores extraños. Su color es el habitual blanquecino grisáceo y su textura crujiente, sin ser dura.
El consumo de esta legumbre es muy recomendable por su alto valor nutritivo: los garbanzos nos aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales (hierro), fibra y pobres en grasas saturadas. Recomendado para deportistas, pues ayuda a que recuperen el hierro perdido tras la actividad física y a evitar los molestos calambres. Las personas con anemia ferropénica pueden consumir garbanzos para aumentar sus niveles de hierro, uno de los componentes principales de esta legumbre. Los garbanzos son una gran fuente de potasio, muy buenos para mejorar la circulación, regular la presión arterial y está recomendado en aquellos que sufren de hipertensión. Colaboran en la prevención de enfermedades reumáticas o artritis. Los diabéticos pueden consumir garbanzos y aprovechar sus beneficios, porque debido a su gran aporte de zinc, permite al cuerpo asimilar y almacenar insulina. Este elemento es bueno para el crecimiento general del organismo, para aumentar el sistema inmune, cicatrizar heridas y metabolizar proteínas. Favorece en situaciones de tensión y fatiga, tanto física como mental, gracias a su contenido en magnesio, fósforo y vitaminas del grupo. Aporta vitamina A a la retina del ojo. Ayuda a reducir el colesterol, la presión arterial y los triglicéridos. También es aconsejable en la prevención o en el tratamiento de hemorroides.
Tip: Este tipo de garbanzo tostado y salado es ideal para aperitivo o como tentempié.
Alérgenos: Puede contener trazas de cacahuetes, frutos con cáscara o de otros alimentos, por contaminación cruzada.
Conservación: Proteger de la luz solar y en un lugar fresco y seco. Se aconseja mantener en un recipiente de cristal y hermético. Preferentemente, consumir antes de 5 meses, desde su fecha de envasado.
+info: Es una legumbre que ha caminado discretamente a lo largo de la historia. Con frecuencia, ha sido menospreciada frente a otras legumbres. Durante siglos, se ha asociado a sencillez, a frugalidad e incluso a pobreza.
(fuente: proveedor / cuerpomente.com)
Información nutricional (por 100 g de producto):
Valor energético: 369 kcal / 1551 kJ
Grasas: 6.90 g (de las cuales saturadas 0.90 g)
Proteínas: 22 g
Fibra alimentaria: 16g
Hidratos de carbono: 47 g (de los cuales azúcares 4.80 g)
Sal: 1.70 g
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El consumo de esta legumbre es muy recomendable por su alto valor nutritivo: los garbanzos nos aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales (hierro), fibra y pobres en grasas saturadas. Recomendado para deportistas, pues ayuda a que recuperen el hierro perdido tras la actividad física y a evitar los molestos calambres. Las personas con anemia ferropénica pueden consumir garbanzos para aumentar sus niveles de hierro, uno de los componentes principales de esta legumbre. Los garbanzos son una gran fuente de potasio, muy buenos para mejorar la circulación, regular la presión arterial y está recomendado en aquellos que sufren de hipertensión. Colaboran en la prevención de enfermedades reumáticas o artritis.