BOLETUS EDULIS
105,00 €
Impuestos incluidos
Para su utilización en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos. Ideales para acompañar arroces, legumbres, guisos, pescados, ensaladas, cremas...
Puedes aprovechar el agua y añadirla a la receta, pasándola antes por un colador.
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Ingredientes: Boletus edulis natural, laminado y deshidratado. Sin sal añadida. Sin colorantes ni conservantes.
Preparación: Sumergir en agua unos 60'. Escurrir y utilizar como un hongo fresco. Excelente para acompañar arroces, pastas, guisos, carpaccios, ensaladas, sopas, cremas ...
Tip: Aprovechar el agua añadiéndola a la receta, pasándola antes por un colador.
Conservación: Protegidos de la luz solar y en un lugar fresco y seco.
+info: Esta seta es una de las más apreciadas por su sabor y textura. Su nombre latino indica esta característica: en latín 'edulis' significa comestible. Suele emplearse tanto cocinada como en conservas (en aceite o vinagre). Su carne es blanca (ligeramente marronosa) y compacta, tanto en el sombrero como en el pie, aunque los ejemplares más viejos suelen mostrar una carne más blanda. Tiene un sabor bien definido: dulce, como el de las avellanas. (fuente: wikipedia.org)
Información nutricional (por 100 g de producto):
Valor energético: 707,23 kJ / 168,92 kcal
Grasas: 2,70 g (de las cuales saturadas: 0,68 g)
Hidratos de carbono: 25,00 g (de los cuales azúcares: 0,68 g)
Proteínas: 11,49 g
Sal: 0,34 g
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Para su utilización en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos. Ideales para acompañar arroces, legumbres, guisos, pescados, ensaladas, cremas...
Puedes aprovechar el agua y añadirla a la receta, pasándola antes por un colador.